16 octobre 2006

Démocrate miam miam !




















Pour se débarrasser d’un simili démocrate décoré, il suffit de le manger !

Au Québec, la poutine est un mélange de pommes de terre frites grasses et molles avec du fromage blanc en grains et une sauce brune particulière assez chaude pour faire fondre en partie le fromage. Comme tout mets populaire, elle se décline en différentes variantes.

Le frite sauce est une version édulcorée de la poutine, sans le fromage, comprenant seulement les frites et la sauce.
La galvaude, où, selon les recettes, du poulet et des petits pois verts sont ajoutés ou remplacent le fromage. En Gaspésie, dans la région de la Baie des Chaleurs, on y rajoute une salade de chou crémeuse.
La galpoute est la combinaison de la galvaude et de la poutine, comprenant frites, sauce, poulet, petits pois et fromage.

(et la production de gaz reste constante)


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